Témoignages : « Mon mec et moi, on s’est mis à la cuisine ensemble ! »

La crise sanitaire a changé les habitudes de vie de nombre d’entre nous : le télétravail qui rend la cohabitation plus délicate, la culture qui s’est rétrécie comme une peau de chagrin, l’impossibilité de faire des projets à long terme. Il est un domaine où nos témoins considèrent qu’elle a eu un effet positif : c’est la cuisine. Parce qu’ils ont plus de temps et qu’il leur faut faire preuve d’ingéniosité pour que les repas ne deviennent pas aussi tristes que l’ambiance générale, ils ont décidé de cuisiner ensemble.

Ce moment de partage est un peu le symbole qu’ils essaient d’aller de l’avant et de rester positifs. Et tant pis si certains le payent cher. Ainsi, Pierre et Louis (36 et 51 ans, de Strasbourg) avouent : « À nous deux, on a pris 14 kilos en un an. On se goinfre, certes, mais on adore ça. Et oui, on envisage aujourd’hui un changement complet de notre garde-robe ! » Comment sont-ils devenus des couples de cuisiniers hors pair ?

« On est fan de Top Chef »

Pierre se rappelle : « On n’était pas très doué aux fourneaux. Mais avec le confinement, il a fallu se rendre à l’évidence, on ne pouvait pas compter sur les restaurants où on déjeunait ou chez qui on se faisait livrer. Louis est fan de Top Chef, et il n’arrêtait pas de me dire qu’il pourrait faire tel ou tel plat. On s’est lancé des défis et c’est comme ça qu’on a débuté la cuisine ensemble. J’épluchais, je coupais, j’éminçais… Et Louis, cuisinait. On va être honnête, on a eu quelques mémorables catastrophes. Je mets quiconque au défi de manger une blanquette de veau pas assez cuite… Louis est tellement fier qu’il s’est forcé. Pas longtemps… »

Pour Lyes et Simon (31 et 28 ans, de Paris), c’est aussi l’émission de M6 qui leur a donné envie : « Avec Top Chef, on s’est aperçu qu’en allant faire nos courses au supermarché, on passait à côté de beaucoup de produits et de leur potentiel. On a aussi commencé à faire le marché. De toute façon on n’avait que ça à faire… »

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« Je suis sa Maïté ! »

Rodrigue et Pierrot (32 et 41 ans, de Toulouse) s’amusent de leur nouvelle passion : « Pierrot considère que je suis sa Maïté ! Bien évidemment, je l’appelle Micheline quand on fait la cuisine, sinon, ce ne serait pas drôle. »

Lyes et Simon s’accorde à dire que leur vie a changé depuis qu’ils passent du temps ensemble à la cuisine : « Mine de rien, on est ensemble, à faire la même activité, tous les jours. À part le sport, on n’avait pas souvent cette occasion. Et Simon s’est avéré être un excellent cuisinier. Au point d’avoir transformé notre cuisine en véritable sanctuaire avec des livres de recettes, de nouveaux ustensiles… Nos amis sont enchantés de notre transformation. Ils goutent nos plats et en raffolent. Le seul truc qui m’embête un peu, c’est quand Simon joue au chef. Il m’a même engueulé un jour assez fortement. Franchement, comment je pouvais savoir ce qu’était un beurre clarifié. (rires) Et il m’agace carrément quand il prend le couteau et me dit : “ Laisse tomber, tu ne vas pas y arriver ! ” »

« On mange plus sain ! »

Denis, Jean-Marie et Luigi (61, 49 et 56 ans, de Lunel), en trouple, ont une cuisine immense mais : « C’était le domaine de Luigi. On n’avait pas le droit d’y entrer. Ça nous arrangeait bien, on est nul en cuisine. Mais l’an dernier, on se faisait chier. On a décidé de faire le forcing pour faire un gâteau au chocolat. Ça a blessé l’orgueil du Luigi. Il s’est mis à en faire un de son côté. Le sien était délicieux, le nôtre, horrible… Luigi s’est donc transformé en professeur de cuisine. L’avantage avec lui, c’est qu’il ne sait jamais à l’avance ce qu’il va faire à manger. Il ouvre le frigo ou mieux, fonce dans notre potager et décide selon ce qu’il y trouve.

Pour nous apprendre à bien cuisiner, et il y avait du boulot, il a commencé avec les bases et avec des produits naturels (et surtout pas chers, Luigi est un peu radin !). Du coup, on s’est mis à manger de façon beaucoup plus saine. Jean Marie a même maigri et s’est mis au sport. C’est dire, quand on connaît l’ours… »